Elles ont déjà été évoquées dans un précédent article sur les lions de HSBC.
Le Harraps en fait une assistante, ou bien une aide. A Hong Kong elles sont familiales ou ménagères, toutes Philippines, témoins vivants d’un monde révolu, bien souvent au service de familles chinoises exigeantes.
Elles travaillent six jours sur sept, tôt levées et tard couchées, d’autant qu’il semblerait qu’elles dorment parfois sur une natte, à même le sol des cuisines de leurs employeurs…
Beaucoup sont en place chez les « expats », comme Marisa chez Patdaph qui, elle, dispose d’une chambre avec cabinet de toilette et douche attenants à la cuisine.
La plupart parlent anglais et ont des capacités hétérogènes, liées, entre autres, à la manière dont les maitresses de maison les forment ou les emploient…
Le dimanche est leur jour et Hong Kong, l’île, est leur rendez vous. Elles passent la journée ensemble dans tous les lieux de Central, passerelles couvertes, espaces publics abrités ou même le fameux rez-de-chaussée ouvert du building HSBC.
le jambon retraité
