C’est souvent ce que l’on dit pour évoquer une œuvre artistique sans valeur.
Quitte à vous donner des verges pour me faire fouetter, j’ai tout de même décidé de publier mes navets aquarellés!
Un navet est tout de même beaucoup plus beau qu’une pomme de terre qui l’a pourtant remplacé et fait tomber dans l’oubli au 18ème siècle.
Heureusement qu’un pot-au-feu qui se respecte ne peut se passer de lui, que le canard ou le mouton s’en accommodent fort bien tant il absorbe bien leur graisse.
Heureusement aussi, il est apprécié en Grande Bretagne et particulièrement en Écosse dont il est le légume national.
Trois autres peuples en seraient friands :
– les Allemands qui le râpent, le mélangent à des baies de genièvre pour accompagner les saucisses de Francfort,
– les Irlandais qui adorent la purée de navet, pommes de terre et chou,
– les Japonais qui en raffolent, en condiment mariné dans le vinaigre de riz sucré.
Enfin, sachez qu’eux aussi sont bons pour la santé avec 18cal/100g, plein de fibres, autant de vitamines B et C et surtout des hétérosides soufrés (40g/100g) connus pour leurs propriétés anti-cancérigènes.
Mangez des navets…
le jambon retraité
J’attends impatiemment, sur le papier et dans l’assiette, les navets nouveaux avec leurs petites feuilles tendres (à mettre dans la soupe).