Vendredi, 21h00
J’en connais qui vont encore commenter avec ironie!
D’accord en rentrant ce sera Dukan mais en attendant il eût été dommage de nous priver de petits plaisirs de retraités vadrouilleurs.
En tout cas vous pouvez aller déjeuner chez Din Tai Fung à Shanghai, éventuellement de ma part, et vous serez émerveillés.
Il figure dans le Michelin d’Asie et serait One of the Asia’s finest restaurants.
Le service est parfait mais est-il nécessaire de répéter ce que nous avons vécu à peu près partout depuis 7 semaines? La salle est décorée de fresques de célébrités locales, avec les incontournables poissons rouges.
Allez, je sais bien que ça vous laisse froids. Vous n’avez qu’à cliquer sur la petite croix en haut à droite de votre écran…
Bon alors, pour vous qui êtes restés, je vais vous faire un court résumé de notre déjeuner…
Les dumplings au porc et crevettes sont délicieux et leur combinaison est ici à son sommet.
Et la Patronne esquisse un premier sourire léger…
Les noodles…..Ahhh les noodles !
Il manque à cette photo le fumet qu’elles dégagent mais faites nous confiance, elles sont à ravir.
J’ai gardé pour la fin ces extraordinaires dumplings au porc, légumes et gingembre.
Regardez bien.
Ils ont l’air avachis, mollement étalés.
Soulevez les délicatement avec vos baguettes et constatez qu’ils semblent pleins
D’un petit coup de canine, percez un petit trou et aspirez doucement le bouillon qui s’en échappe……..
Allez j’arrête, c’est trop bon comme dirait Margaux…
D’ailleurs la Patronne apprécie
Daphné et Marisa viennent de nous faire un petit « frichti » aux légumes et oeufs, léger, léger… et nous allons maintenant nous offrir un dernier « foot massage »….
le jambon retraité
