Hong Kong, l’Ile, n’est pas très étendue et est passée de 10000 habitants en 1841 quand les Anglais s’en sont emparés à 90000 en 1860 puis a explosé vers 1950 avec le miracle économique et l’arrivée de réfugiés chinois.
Même avec Kowloon et les nouveaux territoires l’activité s’est principalement développée sur l’Ile de Hong Kong et comme le sous sol est rocheux et résistant et que la place relativement plane et constructible y est réduite, tout s’est construit verticalement…
Les bus, voitures et trams circulent au sol, les piétons au dessus par des passerelles, passages couverts, de pieds de tours à pieds d’autres tours et tout le reste, bureaux, banques, administration se passe en étages, y compris des magasins divers.
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Tous les articles du mois de décembre 2008
C’est une des spécialités de Daphné et surtout son amie et voisine, Caroline, alors…
Aujourd’hui le temps est couvert, le vent s’est levé et la température est tombée à 17°.
La maison aurait pu se lever tard mais Maxime est venu claironner à toutes les chambres : « Aujourd’hui c’est l’anniversaire de mon Papa »
Ledit Papa serait bien resté un peu plus longtemps au fond de son lit mais… « on n’a 40 ans qu’une seule fois !!!
Au petit déjeuner nous avons pu feuilleter un album de photo familial d’où j’ai subrepticement extrait quelques clichés…
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Ce matin, après 17° hier, le thermomètre affiche des températures plus Hong Kongaises, autour de 22/23°, mais hélas les enfants qui attendent le père Noël risquent de le voir arriver en bermuda, « marcel »coloré, crocks rouges aux pieds, casquette rouge à visière et lunettes noires.
En attendant ce personnage et les éventuels cadeaux qu’il devrait déposer sur le palier, faute de cheminée, je vais faire un peu le point sur la maisonnée.
Nous sommes tout de même aussi venu pour nos petits enfants éloignés…
Adrien
Douze ans déjà, pousse comme les poireaux européens, approche désormais sa mère et devrait maintenant s’attaquer au père et ses 196 cm.
En réalité, comme vous, nous avons commencé hier soir, quelques heures avant vous. Le plus difficile aura été de préparer un diner de réveillon qui ressemble à un Réveillon.
Nous avions apporté quelques foies gras du Lot, sous vide, et avons jeté un sort à l’un d’eux, mais avons eu beaucoup de mal à trouver un pain à griller décent.
Ensuite, évidemment, nous avons dû nous passer d’oie, chapon ou canard autre que laqué. Les rôtis de bœuf, même importés d’Australie ou NZ, n’ont pas inspiré les cuisinières. « Eh bien voilà, on va faire un jambon à l’ananas » annonce AM depuis le rayon viandes du supermarché. Sauf qu’au moment de passer à la caisse elle dû constater qu’ici le jambon n’est pas cuit. Changement de programme : nous eûmes droit à de délicieux mignons de porc au miel. Daphné avait préparé son fameux « tiramisu » adapté aux fruits locaux.
Avant ce réveillon, bien sûr, le Père Noël était passé…
Je vous avais annoncé un blog en « vrac » mais finalement je ne parlerai presque que de transport.
Bien sûr il y a d’abord la Toyota, modèle Patdaph 3 soupapes (celles qui ne la ferment jamais, Adr+Marg+Max), avec conduite à droite et Daphné au volant qui, finalement bien gauchère, semble s’être habituée à rouler à gauche.
Hong Kong, 12 décembre 2008
Du nouveau, du nouveau en cette fin d’année 2008 : Daphné, son mari et ses galopins sont partis s’installer à Hong Kong et Anne Marie a mis fin à 44 ans et demi en blouse blanche dans les hôpitaux parisiens…
En conséquence immédiate nous décidâmes de passer quelques semaines à Hong Kong, où nous sommes depuis le 12 décembre jusqu’à la mi janvier.
le jambon retraité
la vie du jambon retraité... 
